Ansvarig

Birgitta Bengtsson är ansvarig för verksamheten och utbildningen på kursgården
Living Food Institute® Sweden som ligger i Värmland.

“När jag gick min första kurs inom Living Food blev jag mycket fascinerad av vilken enorm effekt kosten hade på välbefinnandet, både kroppsligt och mentalt. Jag har sedan fortsatt att utveckla mitt intresse för kostens, tankens och motionens betydelse för hälsan med fler utbildningar och arbetspraktik både i Sverige och på Ann Wigmore Natural Health Institute i Puerto Rico, Karibien.”

Birgitta är Certifierad Utbildare enligt Ann Wigmores lära om Living Food och har 
8 års erfarenhet inom konceptet. Förutom detta är hon även Diplomerad Kostrådgivare.  Hon ger praktiska och teoretiska lektioner inom näringslära, matlagning, inomhusodling, utrensning, fysisk och mental hälsa.

I hennes tidigare yrkesliv var hon tekniker och jobbade inom telecom- och konsultbranschen som bl.a. projektledare, chef och verksamhetsutvecklare.